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標題
米農收成後的稻米都先拿到哪裡?
問題
我想請問一下家中有務農(稻米)的朋友們當收割稻米後不是應該先去烘乾跟碾米做這兩件事都在哪裡?那種地方叫什麼?然後之後一包一包的米都先放在哪?(總不會放在家裡吧)更新:BlAcKmAm大大你好請問碾米廠是公立的還是私立的?每個鄉鎮都會有嘛?產地市場>批發市場>零售市場我理解的這樣對嘛?那順便請問上述三者也是每個鄉鎮都會有的?更新2:達樺大大你好請問未碾過的米能存放多久?而碾過的米能存放多久?儲槽設備是像漏斗一樣的樣子嘛?'
最佳解答
現在農夫一般都收割完馬上送去碾米廠,賣給碾米場由米廠自行烘乾. 也有少數自行烘乾(自有設備)未碾,再交給農會(公糧)一般自行烘乾價格較好. 米的存放有碾跟未碾,有包裝跟未包裝,廠商有儲槽設備.未碾的米較易存放,碾好的米較易長蟲,除非是真空包裝. 碾米廠都是私立的,一般有出產稻子的地方就會有,產地到處都是,碾米廠就是批發商.市場,一般超市就是零售市場.(碾米廠有大型中型和小型之分) 如"中興米". "濁水米",都有自己的碾米設備(廠)跟儲米槽,他們是大批發商 一般地方品牌米,也是交由私人碾米廠碾好.包裝再由農會行銷.
其他答案
早期收割完後都是載回家,在家裡的廣場或附近的空地甚至馬路上曬乾後再出售給碾米廠,賣出去是帶殼的穀子(買的人有自己的倉庫和門路出售),農夫通常會留幾袋自己吃放在鐵皮做的儲藏大桶裡才不會被老鼠咬壞麻布袋,自己要吃的話就送到碾米廠付錢去殼.後來都改成用烘的,收割機收割完後貨車就會直接載去烘乾,然後看烘乾以後多重值多少錢就算錢給你(有內含扣掉烘乾的錢).他們都有互相搭配的人員,有開收割機的(載收割機的)、開貨車載稻子的、烘乾場、碾米廠、零售通路,通常農夫的對口只有對收割的人,而收割的人會負責聯絡載去烘乾去殼及出售...等等.2011-03-1121:51:48補充：所以不同的收割人會有不同的稻穀價格,所以想要賣得好價錢就要找對收割人,但通常不會差很多有約略的行情.因為收割機很貴又不常使用,如果要用到卻又在短時間內用得很頻繁(同一區域稻子會一起熟),南部的稻子比北部早熟,所以像我們這邊的一整組收割人員會從高雄一路北上割上台南、嘉義...等,然後會和當地認識的朋友互相介紹收割的工作機會以取得機器的最高效益,這樣才有比較好收入.每個地方的情況可能不太一樣,或許有些地方農會有介入協助產銷,我們這邊稻子沒有,只有蔬菜農會才有共同運銷.
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